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陕西“中华老字号”

2008-3-7 8:44:45　　来源: 陕西省商务厅

第一批被商务部认定的陕西“中华老字号”企业有西安饭庄、德发长饺子馆、五一饭店、德懋恭食品商店、贾三清真灌汤包子馆、西北眼镜行、咸阳张记餐饮有限公司、陕西西凤酒股份有限公司8家。

　　我省日前公布的第一批省级非物质文化遗产名录中，就有“中华老字号”西安饭庄陕菜和陕西风味小吃制作技艺、同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺、德发长饺子制作技艺、德懋恭水晶饼制作技艺、张记馄饨制作技艺、西凤酒酿造技艺等入选。

　　

选稿编辑：田元圣

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