|
豆制品营养丰富,主要分为两大类,即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品主要包括:腐乳、豆豉等;非发酵性豆制品主要包括豆腐、豆腐干、茶干、豆腐皮、腐竹、素鸡等。
为维护广大消费者的合法权益,促进豆制品行业健康发展,国家质检总局组织对豆制品产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、上海、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、江西、吉林、辽宁、黑龙江、四川等12个省、直辖市92家企业生产的110种产品(不涉及出口),产品抽样合格率为84.5%。
抽查结果表明,市场占有率较高的大型生产企业产品质量较好。
豆制品产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
|
序
号 |
企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格 |
生产日期 |
|
1 |
吉林省北康酿造食品有限公司 |
五香腐乳 |
北康 |
320g/瓶 |
2006-10-08 |
|
2 |
北京市豆制品二厂 |
大豆蛋白系列白干 |
白玉 |
150g/袋 |
2007-01-11 |
|
3 |
杭州豆制食品有限公司 |
鸿光吴山茶干 |
鸿光浪花 |
80g/包 |
2006-12-03 |
|
4 |
安徽省雪润肉食品有限公司 |
五香素鸡 |
福润得 |
150g/袋 |
2006-12-01 |
|
5 |
沈阳青花副食酿造(集团)有限责任公司 |
青花红方 |
青花 |
280g/瓶 |
2006-11-28 |
|
6 |
沈阳红梅调味品有限公司 |
青方 |
膳源 |
220g/瓶 |
2006-12-07 |
注:排名不分前后。
|