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灭菌乳是以牛乳或复原乳为原料，添加或不添加辅料，经超高温瞬间灭菌、无菌罐装或保持灭菌制成的产品。其产品可分为灭菌纯乳与灭菌调味乳两种。
为保障消费者的合法权益，促进乳制品行业健康发展，国家质检总局组织对灭菌乳产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、山西、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、上海、江苏、浙江、广东、福建、山东、河南、安徽、江西、湖南、湖北、宁夏、陕西、甘肃、四川、重庆等24个省、直辖市、自治区104家企业生产的106种产品（不涉及出口），产品抽样合格率为93.4%。
抽查结果表明，市场占有率较高的大中型生产企业产品抽样合格率为100%，产品质量较好。
灭菌乳产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
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序号 |
企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格 |
生产日期 |
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1 |
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
纯牛奶 |
蒙牛 |
250mL/盒 |
2007-01-01 |
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2 |
内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
纯牛奶 |
伊利 |
250mL/盒 |
2006-12-17 |
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3 |
光明乳业股份有限公司乳品二厂 |
纯牛奶 |
光明 |
250mL/盒 |
2006-12-07 |
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4 |
石家庄三鹿集团股份有限公司 |
纯牛奶 |
三鹿 |
250mL/盒 |
2006-12-14 |
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5 |
黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司 |
原生带净纯奶 |
完达山 |
250mL/盒 |
2006-12-20 |
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6 |
西安银桥生物科技有限责任公司 |
纯牛奶 |
银桥 |
221mL/袋 |
2006-12-18 |
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7 |
哈尔滨龙丹利民乳业有限公司 |
纯牛奶 |
龙丹 |
240mL/包 |
2007-01-09 |
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8 |
北京三元食品股份有限公司乳品一厂 |
纯牛奶 |
三元 |
250mL/盒 |
2006-12-16 |
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9 |
南京卫岗乳业有限公司乳品加工厂 |
纯牛奶 |
卫岗 |
200mL/盒 |
2006-12-10 |
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10 |
宁夏新华百货夏进乳业集团股份有限公司 |
纯牛奶 |
夏进 |
250mL/盒 |
2006-12-11 |
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11 |
山西古城乳业集团有限公司 |
纯牛奶 |
古城 |
250mL/盒 |
2007-01-23 |
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12 |
济南佳宝乳业有限公司 |
纯牛奶 |
佳宝 |
250mL/盒 |
2007-01-07 |
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13 |
广东燕塘乳业有限公司 |
纯牛奶 |
燕塘 |
250mL/盒 |
2006-12-05 |
注：排名不分先后。
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