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陈君石：牙膏中使用适量二甘醇对人体无害

2007-6-22 15:20:37　　来源: 经济信息联播

美国食品和药品管理局发布的警报说，从我国进口的牙膏中检出的二甘醇含量最高为4%。那么，二甘醇到底是一种什么物质，对人体是不是有害呢，我们的记者今天采访到了中国工程院院士陈君石，来听听他的解释。

　　作为“十一五”国家科技攻关食品安全项目首席科学家，陈君石院士在上月底刚刚参加了卫生部组织的有关二甘醇安全性的评估。

　　中国工程院院士陈君石说：“二甘醇用在牙膏当中是作为一种保湿剂，没有它，牙膏就会很快干裂。应该说，二甘醇作为牙膏的成分在牙膏中使用，是不可能对消费者的身体造成损害的，最关键是一个量的问题，而且它并没有致畸、致突变和致癌的特性。”

　　陈君石介绍说，作为一种无色、无味的液体，七八年前二甘醇才被作为一种使配方稳定的添加剂添加到牙膏中，以起到增溶的作用。

　　中国工程院院士陈君石说：“按照欧盟食品科学委员会制定的标准规定，按照人的体重计算，每人每天每公斤的体重摄入0.5mg的二甘醇是安全的。”

　　早在2000年，我国专家就曾对上千人进行过长达两年的研究，结果表明，即使长期使用二甘醇含量高达15.6%的牙膏，吸收进入人体的二甘醇按照每人每公斤计算，只有0.17毫克，远远低于0.5的标准。而且，目前并没有资料显示因使用含二甘醇牙膏而直接导致人体中毒的案例。

选稿编辑：刘佳

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