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天津工商局：家佳乐饼干等不合格

2007-6-18 9:18:24　　来源: 经济参考报

天津市工商局日前在流通环节对天津、河北、山东、辽宁、四川、浙江、广东7个省、直辖市19家企业生产的栗羊羹、膨化食品、饼干等儿童小食品进行了质量监测。经检测，六批次标注不规范、四个批次饼干和一个批次膨化食品质量不合格，有食品含糖精钠超标高达164%，值得引起关注。

　　工商部门在检查中发现，按照《食品添加剂使用卫生标准》规定，河北省晋州市江门江田食品厂生产的手指饼，铝超标达68.62%。而人体摄入过多铝，会导致严重缺钙等症状，损害人体健康。廊坊英利斯糖饼有限公司生产的家佳乐饼干含糖精钠超标164%；而在食品中超范围、超限量使用糖精钠也会对人体健康造成损害。抚顺市美的好食品厂生产的香辣旋风锅巴(孜然味)还检测出了本来不得在食品中使用的甜味素达0.49g/kg。

　　针对抽查中3个批次饼干水分超标问题，天津工商局相关负责人指出，一般人认为水分超标无伤大雅，其实这是一个误区，饼干如果水分超标就容易促使细菌繁殖，油脂发生氧化，严重缩短产品的实际保质期，因此标准对饼干中的水分含量有严格限定，水分含量不得超过≤4.0%。而山东万蓉食品有限公司生产的韧性饼干-小馒头水分含量高达8.1%，超标102.5%。

　　此外，监测还发现有6个批次标签标注不规范，不符合GB7718-2004《预包装食品标签通则》要求。

选稿编辑：刘佳

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